Carrello

 x 

Carrello vuoto

MERLOT

Email
Merlot
Lazio - Indicazione Geografica Tipica

Prezzo Base7,50 €
Prezzo Base Tasse Incluse
Prezzo di vendita7,50 €
Descrizione

VITIGNI: Merlot 100%.

TERRENI: Argilloso-calcarei.

VINIFICAZIONE: fermentazione sulle bucce per 20 giorni alla temperatura di 28° C. Fermentazione malolattica svolta in acciaio.

AFFINAMENTO: Circa il 40 % della massa matura in carati di rovere francese da 500 litri per 6 mesi per poi essere assemblato con il restante 60% lasciato in acciaio. Successivamente il vino prosegue l’affinamento in bottiglia per altri 6 mesi.

DEGUSTAZIONE: Ha colore rosso rubino con tenui riflessi aranciati, al naso spiccano la vaniglia e le spezie del legno unitamente alle tipiche note varietali. Al gusto è di grande piacevolezza, le sensazioni olfattive si amplificano, i tannini sono rotondi ed eleganti, l’alcool sostiene e non sovrasta, giusta la persistenza e pulito il retrogusto: un vino equilibrato ed elegante.

ABBINAMENTI: Accompagna molto bene formaggi a pasta molle e a pasta dura purché non troppo caratterizzati. Ottimo con risotti, carni in umido sia bianche che rosse e con piatti rustici a base di verdure, ortaggi e uova.

Recensioni

Nessuna recensione disponibile per questo prodotto.